中山古镇特色美食推荐
中山古镇以其丰富的历史文化底蕴和独特的民俗风情而闻名，这里的美食同样吸引着无数游客。以下是中山古镇的一些特色美食推荐：

石板糍粑

石板糍粑是中山古镇的传统名小吃，以其独特的制作方式和口感而著称。它是用纯糯米制成，经过浸泡、蒸煮、捣碎等工序，最后在大青石板上烤制而成。这种小吃具有软糯香甜的特点，是游客们不可错过的美味。

烟熏豆腐

烟熏豆腐是中山古镇的另一大特色美食，以其金黄油亮的颜色和独特的烟熏香味吸引着人们的注意。它的制作过程繁琐，包括浸泡黄豆、磨浆、点豆腐、压榨成型、烟熏等步骤，每一步都精心细致，保证了最终产品的口感和风味。

龙洞咂酒

龙洞咂酒是中山古镇的传统酒类，以高粱、小麦、玉米、糯米、红苕五种粮食为原料，经过蒸煮、拌入酒曲药物、发酵等工序制成。这种酒需要在低温通风的石洞中储存数年才能饮用，酒体醇厚，味道独特。

另外美食

除了上述三种经典美食外，中山古镇还有许多其他的特色小吃和传统菜肴，如大蒜鲶鱼、王莽岭景区的特色美食等。这些美食各有其独特的制作工艺和风味，是游客们体验中山古镇饮食文化不可或缺的部分。

结语
总的来说，中山古镇的美食以其丰富的品种和独特的风味吸引了无数游客。如果您有机会前往中山古镇，不妨尝试以上推荐的美食，让味蕾也来一场穿越时空的旅行。

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